Barianis - Sucrée, parfumée, au goût de fraise des bois, ... Les fraises Ciflorette, Gariguette, ..., sont cultivées en protection biologique intégrée par la Famille JOUY. Géré par des jeunes agriculteurs, le groupe recrute toute l'année.

De la fraise en jardins suspendus

Produits disponibles sur les marchés de Villeneuve et d'Agen, ou sur notre site au 09 62 02 98 41

A très vite !

Hey ! Les fraises sont là, nous commencons à appercevoir au milieux de milles boutons d'or des formations de magnifiques fraises rouges.

Les Gariguettes sont comme chaque années, les premières à montrer le bout de leur nez pour ravivé les papilles de petits et Grands.

Nous serons sur le marché de Villeneuve à partir du samedi 17 Mars, et sur le marché d'Agen le Dimanche 18 Mars, alors on vous attend !

Verrines de Fraises au Canard Fumé

Temps de préparation : 10 min

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 400g de fraises

- 12 Tranches de magret fumé

- des feuilles de basilic

- 1 c à c de vinaigre balsamique

- 1 c à s d'huile d'olive

- du poivre et du sel

Préparation :

Laver les fraises sous un léger filet d'eau et les équeuter

Les tailler en petit dés

Ciseler 2 feuilles de basilic

Assaisonner les fraises au vinaigre balsamique, à l'huile d'olive et avec le basilic ciselé.

Saler, poivrer.

Dégraisser les magrets fumés puis les tailler en petit carré.

Mélanger les fraises et le magret.

Mettre la préparation dans des petites verrines avec comme décoration une feuille de basilic sur chaque verrine.

Lieu dit "Barianis"
47110 Sainte Livrade sur Lot
Tel : 09 62 02 98 41